みなさまこんにちは！ かぼちゃ だらけの英会話ガーデンでは先週からハロウィンムードが高まってきています♪ハロウィンにかかせないものNo.1の かぼちゃ 。
教室もハロウィンの装飾がたくさんありますよ。
イベントの参加予約もどんどん入ってきています。当日がとっても楽しみです～！！最近かぼちゃを目にする機会も多くなってきたので、かぼちゃ料理をご紹介しようと思います。
- パンプキンパイ（アメリカ）: アメリカの感謝祭には欠かせないデザートです。かぼちゃのピューレを使った甘いパイで、シナモンやナツメグなどのスパイスが効いています。
- バターナッツスクワッシュスープ（アメリカ・イギリス）: バターナッツスクワッシュという種類のかぼちゃを使ったクリーミーなスープです。秋冬にぴったりの温かい料理です1。
- ピピアン（メキシコ）: かぼちゃの種をすりつぶして作るソースで、肉や野菜を煮込んだ料理です。メキシコの伝統的な料理の一つです2。
- パンプキンエンパナーダ（南米）: かぼちゃのフィリングを使ったエンパナーダは、南米で人気の軽食です。餃子のような形をしており、甘いバージョンもあります
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パンプキンスパイスラテ: スターバックスの秋冬の定番メニューで、アメリカで特に人気があります。パンプキンピューレ、シナモン、ナツメグ、ジンジャーなどのスパイスが入ったコーヒードリンクです。温かくてほっこりする味わいが特徴です
さらに、料理の時に使う英単語には、以下のようなものがあります！
基本的な料理用語
- Bake: オーブンで焼く
- Boil: 沸騰させる
- Fry: 揚げる、炒める
- Grill: グリルで焼く
- Simmer: 弱火で煮る
調理方法
- Chop: 刻む
- Dice: さいの目に切る
- Mince: みじん切りにする
- Slice: 薄切りにする
- Julienne: 千切りにする
調理器具
- Spatula: フライ返し
- Whisk: 泡立て器
- Cutting board: まな板
- Knife: 包丁
- Saucepan: ソースパン（小鍋）
その他の用語
- Season: 味付けする
- Marinate: マリネする、漬け込む
- Blend: 混ぜる
- Preheat: 予熱する
- Garnish: 飾り付ける
みなさんも甘くておいしいかぼちゃシーズンたくさん楽しんでくださいね＾＾
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